Knowledge, コーヒー豆の種類, 品種

コーヒーの基礎知識 001 ~コーヒー豆の品種~

本格的にコーヒーを始めるときに最初に気になるのが、コーヒーの品種。ブルーマウンテン、モカ、キリマンジャロ、ハワイコナ、トアルコトラジャなどなど。 でも、その名称が意味しているものが何なのかわかっているようで本当はわかって… もっと読む コーヒーの基礎知識 001 ~コーヒー豆の品種~

カフェ, コーヒー豆, レビュー

やなか珈琲 アルコイリスバレー その2

今朝もアルコイリスバレーを飲んでみた。 データ ■アルコ・イリス バレー / ペルー 産地:ペルー/アマゾナス州ウアヤバンバ渓谷アチャマル村  品種:ティピカ/カツーラ種  処理:ウォッシュド  その他:無農薬/有機栽培… もっと読む やなか珈琲 アルコイリスバレー その2

カフェ, コーヒー豆, レビュー

やなか珈琲 アルコイリスバレー その1

先日のネコポスで注文したやなか珈琲店のアルコイリス・ナチュラルが終わったので、 いよいよ焙煎済みの豆で購入したアルコイリスバレーを飲んでみた。 データ ■アルコ・イリス バレー / ペルー 産地:ペルー/アマゾナス州ウア… もっと読む やなか珈琲 アルコイリスバレー その1

コーヒー豆, レビュー

やなか珈琲 アルコイリスナチュラル その1

自家焙煎してくれる「やなか珈琲」というお店がある。 本社は神田淡路町らしいが、本店は名前の通り谷中らしい。 ルミネやエキュートなどにも入っているので結構大きな会社だと思う。 さて、その「やなか珈琲」では通販もやっていて、… もっと読む やなか珈琲 アルコイリスナチュラル その1